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Tortitas de Jueyes (Carne de jueyes desmenuzada, preparada en tortitas y horneadas el Air Fryer!)

Tortitas de jueyes (Cangrejo) – Crabcakes – Super fáciles de hacer

Si te encanta comer jueyes (cangrejo), estas tortitas ten van a fascinar. ¡Y las hice en el air fryer! Acompaña tu ensalada favorita (o un rico arroz con habichuelas guisadas) con estas tortitas de jueyes.
Tiempo de Preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Raciones 6

Ingredientes
  

  • 16 onzas carne de jueyes (cangrejo) desmenuzado Puede ser fresca o la que viene enlatada (bien escurrida)
  • 3 cucharadas mayonesa
  • 2 huevos
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada Siracha O cualquier otra salsa picante que tengas
  • 2 cucharadas perejil o cilantro picado
  • 2 cucharadas cebollines picados (green onions) Si no tienes, ponle pimiento verde picado
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta
  • 1/2 taza pan molido
  • 1/2 taza aceite de oliva

Procedimiento
 

  • Deja el aceite aparte. Mezcla todos los demás ingredientes.
  • Haz de 10 a 12 tortitas. Ponlas en la nevera unos 10 minutos para que se endurezcan un poquito.
  • Enciende el Air Fryer a 375 F. Ponle un poco de aceite de oliva a la base adentro del Air Fryer.
  • Pon la mitad de las tortitas. Hornea por 10 minutos (dales la vuelta a mitad de tiempo).
  • Sírvelas con una salsita: Mezcla 1/2 taza de mayonesa y con Siracha a gusto y un poquito de jugo de limón, sal y pimienta.

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